Da tempo siamo bombardati da programmi televisivi a tema culinario, la cucina ormai impera a qualsiasi ora sullo schermo, grazie anche alla televisione digitale e numerosi sono i personaggi divenuti famosi grazie a questi programmi.

Il più famoso è il pluripremiato chef anglosassone Gordon Ramsay, salito alla ribalta per il suo carattere schietto e genuino, talvolta anche brutale ma efficace.

Un uomo formatosi con grande tenacia e duro lavoro, sostenuto dalla grande passione per la cucina che lo ha portato alla creazione di una nuova tendenza culinaria in cui tradizione e innovazione si fondono in perfetta armonia, senza che l'una escluda o sovrasti l'altra.

Questa sua passione Gordon l'ha traghettata sulla carta, dando vita a diverse opere. L'ultima pubblicata quest'anno l'ha dedicata alla cucina per le persone care, infatti il titolo è "Cucinare per gli amici".
Un bel volume raffinato che può sembrare quasi un'opera fotografica.

Ma al di là dell'aspetto esteriore, l'opera raccoglie tante ricette semplici e gustose che, come lui stesso dice, ama preparare con la famiglia e gli amici.

Infatti Gordon fuori dai suoi ristoranti veste i panni di marito, padre e amico e diventa se stesso, un uomo a cui piace divertirsi in cucina con le persone che ama, creando piatti semplici fatti solo con ingredienti genuini e rigorosamente di stagione.

Un libro interessante che consente di avvicinarsi anche alla cucina inglese che non è solo fish and chips, come molti credono, ma molto di più, completo di ricette che spaziano tra gli antipasti, la pasta, la carne le verdure e i dolci, ottimo per chi desidera sperimentare anche la cucina anglosassone, stando comodamente nella cucina di casa propria, perchè come lui stesso afferma "cucinare e' come viaggiare".

Gordon Ramsay
Cucinare per gli amici
pubblicato 2012
Guido Tommasi Editore
prezzo di copertina 29,90 euro